パパさんアングラー必見？！

投稿日2010.06.24
　/　更新日2012.08.30

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またまた海外TVシリーズですが、今回はドラマでは無く料理のお話。「あっ！この記事関係無いやん！」ってブラウザの戻るボタンを押そうとしているパパさんアングラーの皆さん、ちょっとだけ記事を読んでみて下さいね～(^^ゞ

突然ですが、皆さんは「ジェイミー・オリヴァー(Jamie Oliver)」っていうイギリス人をご存知でしょうか？？女性なら知っている方も多いと思いますが、まず知らないですよね…。

実はこの「ジェイミー」、イギリスではあの「ベッカム」と同じ位人気の有名人！

その職業は…
料理人です！！

日本でも2000年頃からポツポツと話題になり始めましたが、女性には大人気のお方なんですよね。これが…。日本でもアフタヌーンティーと一緒に仕事してましたし、本屋に行けば彼の料理本が大抵販売されています。

で、何が言いたいかと言うと…

パパさんアングラーの皆様、早朝や深夜・休みの日等釣りに出掛ける時、奥様やご家族の事を考えると、ちょっぴり後ろめたい気持ちになったりしていませんか？？「休みの日位、一緒に過ごしてちょうだいよ！」なんていうクレーム、出たりしていませんか？？そんな意見と葛藤して…

釣りには行きたいけど⇒
家族とも過ごさなくてはクレームでるし⇒
でも、海が呼んでる気がするし⇒
しかし、嫁さんの機嫌かなり悪くなってるし⇒
ですが、今日はシーバスに会える気がするし⇒
………
そうそう！あの「ゴンっ！」ていうアタリを味わいたいんだよねぇ～⇒
でも、家族サービスぅ………

まっ！！ちょっとの時間ならいいか！！(*^^)v

で、出撃して家に帰るとご立腹の奥様が…
更に、釣る気満々で出掛けたのにボーズで自滅確定。
なんていう心のローテーションで毎回釣行したりしてませんか？？(笑)

何が言いたいのかと申しますと…。そんなパパさんアングラーの皆様！たまには、手作り料理を作って奥様の好感度をアップさせる！！なんていう作戦はいかがでしょうか？？

7年以上も前の話ですが、たまたまLALA.TVでジェイミーの番組を見まして、興味が湧いたので彼の本を数冊買ってみました。で、読んでみると調理法はかなりシンプル！(確か本のタイトルが「ジェイミーのシンプルクッキング」的な感じでした。題名に偽り無しって感じです(^^ゞ)

例えば魚料理。～の食材をペースト状にしてムースに仕上げて…。なんていう複雑な過程は一切無し！魚を用意する⇒ハーブやレモンで下味を付ける⇒オープンに放り込んで焼く⇒美味しく食べるってな感じです。

これなら簡単ですよね(^^ゞ

彼のレシピは、ほとんどがこんな感じで超シンプル。ポイントはフレッシュな物を使うといった部分だけ。素材はもちろん、ハーブも瓶に入ってる乾燥したバジルなんかでは無く、フレッシュ(生の)なハーブを使う感じ。最近は、ハーブ類もスーパーで100円前後で売っていますし、素材は明石や淡路島で釣ってきて(笑)

ちなみに、ハーブ類はベランダでも手軽に育つので、ホームセンターで苗を買ってきて、プランターに植えて育てるのも面白いですよ～。必要な分だけすぐに使えて、しかも無料(笑)。ハーブは種を買ってきて種から育てるより、苗を買ってきて育てる方が香りが強く出ますし。

ベランダに、バジル・タイム・イタリアンパセリの3種類があれば、いつでも魚料理オッケーです！
(*^^)v

回遊系の綺麗なシーバスが釣れたらサクっとしめて持って帰り、料理してご家族に振る舞う。で、奥様に「ジェイミーオリヴァーっていうイギリス人のレシピで作ったんやけど、ジェイミー知ってる？人気のシェフやねんで～」位言えれば、グングン好感度アップ間違いなし？！(笑)

是非チャレンジされてみては？？
(*^_^*)

ちなみに、ジェイミーについても少し…。

確か最初は「ネイキッドシェフ」って料理番組が放送されて一躍ブームに。
その後、料理番組を数本こなして、自分の店を出店する事に。

– ジェイミー’s キッチン –
店名は…「フィフティーン」だったかな？このお店がまたまたユニーク。十代で無職の若者を15人位集めて出店。15人を決める為の選考会も開かれてましたが、料理未経験者も多数。それに「仕事」について深く考えていない若者も…。そんな15人をスタッフに出店。もちろん自腹。自宅も抵当に…。凄い勇気です！！

他には、イギリスの給食事情を改善しようと頑張っていました。

– ジェイミー・オリヴァーの給食革命！ –
イギリスの給食事情はかなり酷いらしく、ピザやバーガー・ナゲットやポテトといったジャンクフードのオンパレード。食育での警鐘を鳴らしジェイミーが立ち上がったものの、野菜やチキンを使った給食に生徒達から大ブーイング。四苦八苦しながらも地域の給食を改善しようと奮闘する番組。

興味があれば一度「ジェイミー・オリヴァー」でチェックしてみて下さい
(^^ゞ

■ラムカレー
歌いながらカレーを作ってます。これを見ればレシピがいかに簡単かわかります。