ホッペが落ちる！博多華味鳥の水炊きセットを食べた感想！！

はい。
今回は、今の時期に美味しい水炊きのお話。

うちの奥様が女子会(?)で食べに行ったお店が美味しかったらしく、そのお店は飼育から調理まで一貫して行う、水炊き「博多 華味鳥」というお店。奥様は心斎橋のお店に行ったようですが、大阪市内にも何店舗かあるみたいですね。

その水炊きがネット購入出来るというので、試しに購入してみました。

水炊き以外にも色々と注文して、届いた商品を食べてみましたが、本当に美味しい！！どれから紹介しようか悩みましたが、まずは今の時期に最適な水炊きのセットをご紹介します。

水炊きのお試しセットを注文！

とりあえず注文したのが、水炊きのお試しセット。リンクを貼っておこうと思ったんですが…。楽天セールの影響か、注文数が多すぎて現在は生産が追いついていないようで「売り切れ」になっていますね。

とりあえずは、水炊き料亭 博多華味鳥（はなみどり）お取り寄せトップページへのリンクを載せておきますので、小まめにチェックしてみて下さい。

お試しセット到着！

色んなお鍋のセットが販売されているんですが、今回注文したのは「水炊きのお試しセット」で、セット内容は下記の通り。

■ 水炊きスープ（600g）×1
■ 華味鳥切り身（200g）×1
■ 華つくね（200g）×1
■ 博多ぽん酢（150ml）×1

1～2人分の目安との事ですが、水炊きお試しセットのページを読んでいると、ヒルナンデスやスマステで、こちらの水炊きが紹介されてたみたいですね。今回は、お試しセットと一緒に、水炊きの締め用の「ちゃんぽん麺」も同時購入しておきました。

ちゃんぽん麺

ちゃんぽん麺は別売りになっているんですが、レビューを読んでいると、鍋の締めではなく、野菜をタップリ使ってちゃんぽん麺にしても美味しいみたいですね。

華つくねは絶品！！

実際に食べてみて、かなり気に入ったのが、セットになっている「華つくね」。基本的に、つくねを好んで食べる事が無く、焼き鳥屋さんに行っても、誰かが注文するのなら頂こうかという程度なんですが、このつくねは本当に美味しい！ご飯がメチャ進みます！！

華つくね

到着時は、写真のような感じで冷凍の真空パックに入って届くんですが、鍋にする際も特に難しい事はありません。

まずは、水炊きを食べる前日辺りに華つくねを冷蔵庫へ入れて解凍。急いで解凍するなら、電子レンジは使わず、パックのままボールに入れて流水解凍してあげれば、数分程度で使える状態の柔らかさになります。

お鍋の準備が出来たら…

スプーンを2本用意する。適量をスプーンに取って、くぼみを利用しながら擦り合わせて成形すると、美味しそうな形になってくれます。あとは、そっとお鍋の中に入れてあげればOKです。

美味しい水炊き完成

我が家では、白菜・シメジ・もやし・長ネギといった具材を利用し、セットになっている華味鳥切り身と華つくねを加えて、水炊きにしています。具材のカットが終われば、10分ちょっとで完成するお手軽さも嬉しいところ。

グツグツ煮えれば完成！！

これが、本当に美味しいんです！水炊きスープは、鶏の風味が効いていて、煮込む事でほんのりと「とろみ」を持ちます。そのスープと、先程のつくねや鶏肉を一緒に食べると、ビールをグビグビいけてしまう美味さ！！

うちでは、別皿にポン酢を入れて食べたり、ポン酢と水炊きスープを割って食べたり、水炊きスープのみで食べたりと、色んなバリエーションで頂いていますが、どの食べ方をしてもとっても美味しいです。

奥様はセットに含まれている「博多ぽん酢」で食べていますが、自分は酸味が苦手なんで、家にある柚子ポン酢で食べます。

締めはちゃんぽん麺

鍋に入っている具材を一通り食べたら、次は「ちゃんぽん麺」の出番です。残ったスープの中に、ちゃんぽん麺を投入して少し煮込めば完成です！！※個人的には、多少とろっとして麺にスープが絡みやすくなる濃度まで煮詰めるのが好みです。

お鍋の締めに！

このちゃんぽん麺も、色んなバリエーションで頂きますが、納得のウマさです！締めには雑炊という手もあるんですが、お鍋を突っついている間に、スープをご飯に掛けつつ、なんちゃって雑炊状態にしながら食べるので、我が家はちゃんぽん麺のセレクトになっています。

投入する麺は、スーパーで販売されている、ちびまるこちゃんの「鍋用ラーメン」を入れても美味しいと思いますよ！！

博多華味鳥の水炊きセット・まとめ

今回ご紹介した水炊きセットは、手軽に美味しいお鍋が食べられるのでオススメ！実は、お試しセットを注文して以降、既に何度かリピ購入しています。

冒頭で「お試しセットが売り切れになっている」と書きましたが、通常のセットは販売されているようなので、興味がある方は記事の写真を見ながら、水炊きセットを探してみて下さい。※お試しセットも、そのうち再販するのかな？？

で、今回は水炊きを紹介しましたが、実は最高に美味しいと思える塩ダレも、博多華味鳥にて販売されています。今回は長くなったので別の機会に記事を書きますが、この塩ダレを使って作った「塩焼きそば」は絶品そのもの！！

軽く二人前は食べれてしまいます！！

水炊きと同じく、塩ダレも既に何度かリピ購入しており、我が家には随時ストックが有る状態になっています。本当に美味しいので、是非一度チェックしてみて下さい！！(^^ゞ

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また、このカテゴリーが含まれている 「ライフ＆ホビー」ジャンルには 「472件」 の投稿があります。カテゴリー内での人気記事や、ブログの最新記事リストも記載しておきますので、宜しければ合わせてご覧くださいませ。

1. 

   じょんがり

   2014年12月14日 AM 9:37

   博多の水炊きは鍋でもちょっと別物ですね。
   あの出汁は素人ではおそらく出せないと思います。
   好みだと思いますが自分的には華味鳥さんはちょっと上品過ぎるかな。
   スープちょろ鳥肉ちょろって感じでがっつり食べたい私には物足りない＾＾；
   自分的には博多の「なぎの木」さんが好みです。
   スープ飲み放題というか減ったらどんどん足してくれます。

   なんかぐるナビみたいなコメントになったな～（笑）

   返信
   • 

     MACO

     2014年12月14日 AM 11:10

     あの水炊き、ホントに美味しいですよね！！
     初めて食べた時、衝撃的でしたもん！！(笑

     確かに、上品でチョロって感じがしますね～。でも、密かに煮込んである鳥肉が苦手(皮のブヨブヨ感が無理です～)なんで、自分的にはあの位の量でピッタリかも？！(^_^;)

     それよりも、あの美味しいつくねをガッツリ食べたいですわ～(笑
     「なぎの木」さん、調べてみたんですが、関西圏にはなさそうですね。何かの機会で食べれればいいんですが…。

     で、今日はどうしましょうか？やっぱりレッツゴーからですかね～？？
     個人的には幸Ｊを穴で狙ってみたいんですけど…。
     買いたい馬がテン乗りばかりで悩みますわ～。
2. 

   博多華味鳥

   2015年5月19日 AM 10:50

   MACOさま
   こんにちは、はじめまして！
   博多華味鳥 楽天SHOPのサイトウと申します。
   本日、偶然こちらの記事を発見致しまして。。。遅れ馳せながらではございますが
   当SHOPの商品をご購入いただきありがとうございました！
   なんとリピートもしていただいているとのことで、本当にうれしいです（＞＜）
   そして、とても素晴らしい記事と美味しそうな画像に「ほぅほぅ」と感心しておりました。
   ありがとうございました。

   今後とも末永いお付き合いができますように。。。

   P.S
   塩だれの感想もとても気になりますｗｗ（＾＾；）

   返信
   • 

     MACO

     2015年5月20日 AM 10:43

     博多華味鳥 楽天SHOPのサイトウ様、コメントありがとうございます！！
     こんな個人ブログを発見して、読んで下さったとの事。嬉しいです！！(^^ゞ

     博多華味鳥さんの水炊きセット。
     本当に美味しいですよね！！

     個人的に、濃い味の鍋が好みなので、どちらかというと水炊きは苦手なんですが、奥様にすすめられて食べてみてビックリ！！特に、つくねは絶品で、御飯が何杯もイケてしまいます！！

     今では、すっかりファンになってしまいました！！(^^)

     うちの奥様は「博多ぽん酢」の大ファンらしく、「このポン酢で食べたら、他のポン酢では食べられない」と豪語しております。

     「塩ダレ」を使って作る塩焼きそばも絶品で、既に十数本はリピート購入しています。時間が取れた時にでも、記事を書いてみようと思いますので、長い目で適当にチェックしてやって下さいませ。

     これからも利用させて頂きたいと思いますので、こちらこそ宜しくお願い致します！！(^^ゞ

     追伸
     先日の夕食で、我が家にある塩ダレのストックを使い切ってしまったんですが、楽天SHOPでは塩ダレの売り切れが続いていて残念です～。塩ダレの再販を楽しみに待っています！！(^^
3. 

   博多華味鳥

   2015年5月23日 PM 3:51

   MACOさま
   こんにちは～！
   返信までご丁寧にいただき、こちらこそ感謝です(^○^)
   それに「塩ダレ」数十本のリピートはスゴイです！！！(＠_＠;) 有難い。。。
   そんなMACOさまに悲報ががが（TT）

   じつは、、、
   塩ダレ。。。　

   　　　終売しちゃったんです。
   　　　il||li ＿|￣|○ il||l　　　　（スミマセン）

   また復活できるように頑張ります！！
   『博多華味鳥のぽん酢』愛好家の奥様にもぜひよろしくお伝えくださいませ。

   P.S
   今から↓この、個人的にものすごく興味津々な記事を読ませていただきますｗｗ
   【歯科で治療中にオエっとなる方！】

   返信
   • 

     MACO

     2015年5月25日 AM 10:57

     またまたのコメント、ありがとうございます！！(^^ゞ

     早速ですが…。
     塩ダレの終売、めちゃショックです！！(TдT)

     あの塩ダレに、白髪ネギや細かく刻んだ長ネギを混ぜれば、鶏でも肉でも何にでも合う万能塩ダレになったんですが…。※個人的には、細かく刻んだ長ネギ(白い部分)と絡めて、手早く焼き上げた牛タンと合わせるのが大ヒットでした。

     あの、塩焼きそばも食べられなくなるとは…。
     また、再販される日を心待ちにしておきます！！(^^ゞ

     追伸
     歯医者でオエっとなる記事はいかがでしたか？？治療中にオエっとなるのも随分克服できたと思っていたんですが…。先日、奥歯の型取りで久々にオエっときました…(^_^;)
4. 

   博多華味鳥

   2016年4月4日 PM 6:11

   MACOさま
   こんにちは。博多華味鳥のさいとうです(^o^)
   大変ご無沙汰しております。。。

   先日、インフル気味の風邪をひいて、病院で「ハイ、のど見せてね～」と言われ
   冷たい金具で舌の奥のほうをペトッと触ろうとされて（じつは私、これも苦手でして）
   まだ触られてもないのにオエッとなってしまうサイトウです。

   えっと、早速本題ですが（笑）
   あの、、、以前から（ここだけで）話題にのぼっております当店の『塩だれ』の件で
   お知らせがございますので、お手数ではございますが
   ご連絡いただけますと幸いです。
   ※急ぎませんのでお時間あるときで結構ですヨ

   では、よろしくお願いいたします！　＼(^o^)／

   返信
   • 

     MACO

     2016年4月4日 PM 9:42

     お久しぶりです！！(^^ゞ

     インフル気味の風邪、大変でしたね～。
     体調は復活されましたか？？

     それにしても、舌を押さえるあの医療器具。もう21世紀だというのに、古くからある拷問器具に近いアイテムですよね。歯医者の治療もしかりですが、早く進化すれば良いのにと、つくづく思います！！(笑

     さてさて。
     「塩だれ」の件ですが…。

     ここだけで話題だったんですか？！(笑
     ※あんなに美味しいのに…(^_^;)

     連絡の件、了解しました。
     のちほど、メールを送らせて頂きます！！(^^ゞ

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