最高に美味しい鶏肉&塩ダレと博多華味鳥の餃子!!

最高に美味しい塩ダレ&鶏肉と博多華味鳥の餃子をレビュー!!

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はい。
今回は、美味しい鶏肉をリピート購入したお話。

少し前に、博多華味鳥さんから販売されている、鶏肉や各種調味料・ちゃんぽん麺がセットになった「簡単レシピで美味しい料理!博多華味鳥 『とり鉄板』がオススメ!!」という記事を書きましたが、あの美味しさが忘れられず…。

近隣の食品売り場でも、セセリやハラミは販売されていますが、せっかく買うのであれば、博多華味鳥さんの美味しい鶏肉を食べようという事で、前回開催された楽天のお買い物マラソンにて、欲しいアイテムを色々と買ってありました。

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商品到着!!
博多華味鳥のお取り寄せ

丁寧な梱包!!
丁寧な梱包

今回は、セセリやハラミを中心に食べたかったので、とり鉄板のようなセット商品では無く、欲しい商品を個別に購入する事が出来る単品販売されているページから選んでみました。塩ダレと鶏肉は相変わらずの美味しさですし、初注文の餃子も美味しかったので簡単にご紹介!!

単品販売されている美味しいアイテム!!

お世話になっている方々へのギフトであれば、「水炊き」や「とり鉄板」など色んな商品がセットになった物が最適ですが、自宅で食べる自分用としての購入であれば、単品で欲しい物だけを選ぶのも良いかと。

単品購入!!
今回は単品で注文

販売サイトの単品ページを見ていると、探偵ナイトスクープでも取り上げられた「ぽん酢」や「水炊きスープ」等、人気の商品は勿論、「無着色の明太子」や「ムネ肉の生ハム」といった、美味しそうな食材がズラリとラインナップされています。今回注文したのは…。

セセリ&ハラミ
博多華味鳥で買いました

最高に美味しい塩ダレ!!
最高に美味しい塩ダレ!!

初注文の餃子!!
華味鳥 ぎょうざ(ラー油・ポン酢付き)

セセリとハラミは各4パックずつ購入し、自宅にストックしておきたい塩ダレと、送料無料への調整で買った華味鳥の餃子です。

本来であれば、とり鉄板の時に作った「鉄板焼きちゃんぽん」のために、ちゃんぽん麺も欲しいところでしたが、冷凍庫がパンパンで入りきらず断念。華味鳥の切り身は買わなかったので、セセリとハラミを焼き上げて美味しく頂く予定です。

最高に美味しい塩ダレ!!

このブログで何度も紹介している、博多華味鳥さんの塩ダレですが、本当に美味しいのでギフトにも自分用にもオススメ!!焼いた鶏肉に合うのは勿論ですが、我が家では焼きそばを作る際に、ソースでは無く塩ダレを入れて「塩焼きそば」とするのが定番。

一時期は終売となってしまい残念でしたが、再販が決まったので多めにストックしておきます。※あっという間に消費してしまうので。

復活した塩ダレ
五本購入!!

塩焼きそばの他には、細かく刻んだ白ネギと塩ダレを絡め、ジュッ!!と焼き上げた牛タンと合わせて食べれば、ご飯が何杯でも食べられる程!!その他にも使用用途が広く、色んな料理と合わせる事が出来るので、ギフトに選んでも喜ばれること間違い無しの逸品です。

セセリ&ハラミと塩焼きそば!!

待っていた商品が届いたので、早速作って食べてみました。まずは、セセリ&ハラミを1パックずつ使い、冒頭のリンク記事で作った「とり鉄板」風に。白ネギをカットし、鶏肉を焼いているフライパンに入れるだけの簡単レシピ。

ジュッと焼いて…
皮目から焼く

ネギも焼く
ネギも一緒に焼き上げる

美味しそうな焼色がついて、素材に火が入れば完成。塩や胡椒といった味付けはせず、鶏肉と白ネギを純粋に焼いただけのシンプルクッキング。

次は、「鉄板焼きちゃんぽん」風の塩焼きそばにチャレンジ。冷凍庫の収納スペース問題で購入を見送った「ちゃんぽん麺」の替わりに、市販されている太めの中華麺を用意。こちらも、セセリとハラミを使って作ることにします。

セセリとハラミ
とり鉄板を再現

中華麺
華味鳥を使った塩焼きそば

セセリとハラミを焼き上げ、準備しておいた中華麺を馴染ませ、前項でも紹介した美味しい塩ダレを使って、「鉄板焼きちゃんぽん」風に仕上げていきます。調理中の写真はありませんが、四人前(二人前✕二袋)がアッという間に無くなってしまいました。

旨味が溢れる華味鳥の餃子!!

最後に作ったのは、今回が初注文となった華味鳥の餃子。送料無料までの差額がピッタリだったので、興味本位で買ってみました!!(笑

華味鳥の餃子
華味鳥 ぎょうざ

サイトで紹介されている、「和風あんかけ餃子」も美味しそうですが、まずはオーソドックスな感じで焼き餃子に仕上げてみる事に。餃子を焼いている間に、適量の片栗粉を水に溶かし、水溶き片栗粉を準備して羽付き餃子を目指します。

熱したフライパンに餃子を並べ
フライパンに並べて

しばらくしてから水溶き片栗粉
片栗粉を溶いた水

入れ終わった後は…
入れ終わった後は

フタをして蒸し焼きに
フタをして蒸し焼きに

水分が無くなれば…
水分が無くなれば…

お皿に盛って完成!!
お皿に盛って完成!!

良い感じで焼き上がったので、早速頂いてみましたが…。皮の部分はモチっとしていて、餡の鶏肉からはジュワッと美味しい旨味が溢れてきます。

通常の餃子とは違い、鶏肉の食感が味わえる程度の大きさが残っているので、一塊になった餃子の餡を食べるというよりは、鶏肉の集合体を口の中に入れるといった感じで、食べごたえのある食感になっていました。こちらの餃子も、あっという間に完食。

塩ダレ&鶏肉と博多華味鳥の餃子!まとめ

中華麺だけでも四人前の分量だったので、奥様からは「作り過ぎちゃう?!」と言われましたが…。子供達が凄い勢いで食べたので、料理を作っている最中から次々と減っていき、あっという間に綺麗に完食。気持ちいい食べっぷりで嬉しいです!!

料理完成!!
とり鉄板と餃子

美味しい餃子!!
華味鳥の旨味が詰まった餃子

特に、我が家の坊っちゃんは餃子が大好物で、華味鳥の餃子もパクパクと食べていました。野菜が嫌いなハズなのに、餃子は食べるんですよね~。子供達が美味しいを連発しながら、塩焼きそばや餃子を食べている間、白いご飯を片手に一人で黙々と食べていたのがコレ!!

セセリ&ハラミ+柚子胡椒
柚子胡椒は本当に美味しい!!

ジュワッと焼き上げたセセリやハラミに、少しだけ柚子胡椒を付けて食べると、ご飯が何杯でも食べられるほど美味しいっ!!お酒を飲まれる方にもピッタリで、日本酒にビール等のお供にすれば、美味しいお酒が飲める事間違い無しです!!

前回から書いていますが、鶏肉と柚子胡椒の組み合わせは美味し過ぎますね~。柚子胡椒に関しては、お店によって味付けが違うらしいのですが、博多華味鳥さんの柚子胡椒は絶品です。

随分前に奥様が注文した時は、その見た目から食べず嫌いで遠慮させてもらいましたが…。焼き上げた鶏肉と一緒に食べてみれば、数日経つと再度食べたくなるほど中毒性のある美味しさです!!

いつものセットでは無く、今回は欲しいアイテムだけを単品で注文してみましたが、こういった使い方も便利ですね。博多華味鳥さんは、ギフトパッケージもお洒落なので、贈答用として使っても喜んでもらえると思います!!

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